L’Équateur a officiellement agrandi vendredi de près de 60% sa réserve marine des Galápagos, paradis de la biodiversité dans l’océan Pacifique. À bord d’une embarcation scientifique du Parc national des Galapagos (PNG), mouillant au large de l’île de Santa Cruz (l’une des cinq îles de l’archipel), le président équatorien Guillermo ...

Le tissage traditionnel du chapeau de paille « Panama », originaire d’Equateur, et plus particulièrement des villes et des environs de Cuenca et Montechristi, a été inscrit il y a quelques années au patrimoine culturel immatériel de l’humanité auprès de l’UNESCO. L’origine du Panama Comme nous vous en parlions dans cet article ...

Par temps clair à Quito, depuis un mirador, vous pourriez avoir une des vues les plus magnifiques de l’Équateur: les quatre plus hauts volcans du pays, avec leurs sommets enneigés, alignés à l’horizon. « L’allée des Volcans » Des dizaines de volcans, dont plusieurs sont encore en activité, émergent sur  un tronçon ...

Bien sur, quand on parle de croisières en Equateur, vous pensez tout de suite aux Galapagos, et vous auriez bien raison car les îles au large de l’Equateur sont à l’unanimité un des temps forts d’un voyage dans le pays. Il y est possible d’y faire une magnifique croisière, en ...

La Fanesca est une soupe traditionnelle servie durant les fêtes de Pâques en Equateur. Bien sûr, les équatoriens la considèrent comme la meilleure d’Amérique latine et c’est une tradition importante parmi ses habitants d’avoir au moins un bol de soupe de fanesca au cours de la Semaine Sainte. Pourtant, de nombreux restaurants commencent à ...

Historiquement, la chasse aux têtes ennemies est une pratique relativement courante dans de nombreuses cultures à travers le monde. Ainsi, durant la dynastie Qin dans la Chine ancienne, on prétend que les soldats recueillaient les têtes de leurs ennemis morts, et les attachaient autour de leur taille. Il s’agissait de terroriser ...

Visitez les tiendas, et les mercados dans toutes les villes (ou presque) d’Equateur, et vous trouverez un certain nombre de fruits qui nous sont déjà familiers : Pommes (manzanas), poires (Peras), cerises (Cerezas), melons, pastèques (sandía), ananas (piña), papayes, mangues, oranges et les citrons verts etc… Mais l’on peut trouver ...

Les Galapagos, fameux archipel d’îles volcaniques situé à environ 1000 kms au large des côtes de l’Equateur sont célèbres pour leur beauté naturelle et leur faune préservée. On y trouve en effet un grand nombre d’espèces endémiques, uniques au monde.

Situé dans la vallée de Yaruqui au nord-est de Quito, l’Estancia Chaupi (le petit domaine, littéralement) est un producteur de vin en Equateur ! Oui un vignoble sous l’Equateur c’est possible, malgré les différents défis que pose la situation géographique.